Jong Fruit, producteur de fraises de premier plan basé à Dongen et fortement axé sur la qualité et l'innovation, a débuté sa carrière avec la culture en extérieur. Pour répondre aux normes de qualité toujours plus strictes et se démarquer de la concurrence, l'entreprise a opté pour la culture sous serre. Ce choix, combiné à la gestion interne du conditionnement, lui a permis de mieux servir le marché et de communiquer directement avec ses clients.
De la culture en plein air aux serres
L'histoire de Jong Fruit a débuté modestement, avec la culture de fraises en extérieur. Le soleil brillait, les abeilles bourdonnaient et les fraises prospéraient. Mais comme toute entreprise en pleine croissance, des défis se sont présentés. Les problèmes de qualité et la nécessité de se démarquer sur le marché les ont poussés à explorer des méthodes plus innovantes.
Par une chaude soirée d'été, Arian de Jong se trouvait au milieu des champs de fraises, conscient qu'un changement était nécessaire. Après de longues consultations et recherches, lui et son équipe décidèrent de se lancer dans la culture sous serre. L'investissement était conséquent, mais l'idée de produire des fraises d'une qualité inégalée leur donna le courage de se lancer.
En hiver, les premières serres furent construites. Ces structures offraient non seulement une protection contre les intempéries, mais créaient également un environnement contrôlé où les fraises pouvaient prospérer toute l'année. Cela a permis à Jong Fruit de desservir un segment de marché plus large et d'attirer des clients prêts à payer plus cher pour des produits de qualité supérieure.